Maklumat

24 Makan tengahari Gluten Percuma (Itu Tidak Semua Salad)


Hari-hari ini nampaknya setiap orang lain mengisytiharkan perang peribadi terhadap gandum. Dan walaupun ia kelihatan seperti yang terbaru dalam senarai pertumbuhan kesihatan yang semakin berkembang, penyelidikan menunjukkan bahawa banyak peningkatan intoleransi gluten cukup legit, memandangkan apa gandum moden telah menjadi hari ini (iaitu, tanaman genetik mutated berkat kaedah pertanian moden yang mengambil penyebaran silang anak terlalu jauh). Tidak boleh menyalahkan sesiapa kerana bimbang itu.

Tetapi walaupun diagnosa celiac yang semakin meningkat pada hari itu, banyak pemakan yang berjiwa gluten-tidak menyebut menu restoran-tidak sepatutnya menceburkan diri di luar percubaan quinoa yang dicuba dan dicuba, ketika datang kepada pilihan makanan tengah hari . Tunda.

Senarai menu makan tengahari gluten percuma ini mengekalkan produk-produk khusus (kami memandang anda, pasta kacang hijau organik) dengan minimum dan perisa yang dipenuhi maks.

1. Mintakan Mentega Sayur Lentil Dengan Badam Dirumus dan Berpakaian Hummus Cepat

Kongsi di Pinterest

Pergi ke depan dan gunakan lentil dalam tin atau masak untuk resipi ini - bukan sahaja mereka lebih mudah daripada kacang kering, tetapi mereka juga mendapat peluang untuk memerah daun segar pudina yang kaya dengan antioksidan. Diikat dengan alpukat, sayuran mentah, dan badam (direndam, untuk kecernaan maksimum), ini adalah salah satu cawan dari mangkuk yang penuh serat dan mengisi.

2. Steak Brazil dan Kari Anggur Quinoa Bowl

Kongsi di Pinterest

Pedas, zesty, segar-mangkuk yang dibungkus rasa ini akan memastikan anda kenyang sehingga makan malam. Sekiranya anda ingin membuat resipi itu lebih ringan, keluarkan santan dan masak quinoa di dalam air.

3. Quinoa dan Hummus Zucchini Roll Ups

Kongsi di Pinterest

Secara praktikal, kanak-kanak poster untuk bijirin bebas gluten, quinoa terikat untuk muncul di senarai ini di suatu tempat. Di sini, separuh cawan superfood yang dipenuhi dengan zat besi yang dipenuhi dengan zat besi diaduk dengan hummus dan dilancarkan ke dalam kepingan zucchini untuk mengambil status gigitan cahaya ini dari "pembuka" hingga "makan tengah hari."

4. Chicken Quinoa Burrito Bowls

Kongsi di Pinterest

Salah satu hadiah terbesar kepada pemakan bebas gluten ialah mangkuk burrito yang rendah hati. Mudah alih, mudah dimakan, dan dipenuhi dengan banyak barangan yang baik!

5. Kentang manis yang dimuatkan sepenuhnya

Kongsi di Pinterest

Siapa yang tidak suka kentang manis disumbat? Makan super cepat ini boleh diunggulkan dengan hanya kira-kira apa sahaja yang anda ada di tangan, jadi memuatkannya dengan sayuran yang sisa dan menggali.

6. Mengurangkan Salad Thai Dengan Bawang Putih Sesame Dressing

Kongsi di Pinterest

Berikut adalah salah satu sebab kami tidak dapat mengecualikan sepenuhnya salad. Bagaimanakah kita tidak boleh berkongsi sesuatu yang penuh dengan makanan yang baik (dan bagus untuk anda!), Termasuk sayur-sayuran berwarna-warni, edamame, mentega mentega, dan pengambilan pedas manis yang boleh diminum? Tanpa gluten atau tidak, anda akan mahu mencuba ini.

7. Rockin 'Sweet Potato Turkey Chili

Kongsi di Pinterest

Satu mangkuk panas cili untuk menanti semasa makan tengah hari membuatkan kami gembira. Yang satu ini hangat, mudah, dan membuat 5 hidangan, jadi anda boleh mengisi peti sejuk. Pastikan bahawa perasa taco yang anda pilih adalah bebas gluten atau meninggalkannya bersama-sama.

8. Nasi Goreng Telur Gluten dalam Mug

Kongsi di Pinterest

Sekiranya anda mempunyai nasi sisa di tangan, resipi ini adalah cara yang sempurna untuk menggunakannya. Gulungkan bijirin dengan telur, sayuran campuran, dan sedikit tamari (jawapan bebas gluten untuk kicap) untuk makan tengah hari yang seimbang yang memerlukan pembersihan yang minimum di tengah hari yang sibuk. Belum lagi, makanan dalam cawan hanya menyenangkan.

9. Beras + Avo + Hijau

Kongsi di Pinterest

Satu-satunya perkara yang anda sebenarnya masak dalam resipi ini ialah beras perang, dan jika anda menggunakan sisa makanan, anda akan memotong masa persediaan yang sudah diabaikan lagi. Buang beberapa alpukat dan tumpukan sayur-sayuran kegemaran anda (bereksperimen dengan pelbagai jenis untuk mendapat manfaat vitamin dan antioksidan yang lengkap!), Gerimis pada beberapa tamari, dan makan. Itu mudah.

10. Cendawan Cendawan Cendawan dan Chickpea

Kongsi di Pinterest

Daun yang besar pengukuhan tulang romaine bertindak sebagai "roti" dalam bungkus terinspirasi Mediterranean ini, manakala tahini, yang dikenali dengan kalsium yang meningkatkan tulangnya, menjadikan campuran cendawan dan chickpea kaya dan berkrim. Cepat untuk berhimpun dan bersenang-senang untuk dimakan, bungkus ini berfungsi sama seperti makan tengah hari hujung minggu yang menyeronokkan atau pilihan mengambil kerja.

11. Cheesy Sue Quiche

Kongsi di Pinterest

Pergi separuh pada telur dan putih telur, menghilangkan kerak, dan menggabungkan sayur-sayuran menyimpan jumlah kalori yang rendah berbanding dengan kuih krim yang lain. Ini bermakna anda mungkin perlu melayani diri anda dua keping untuk mendapatkan makanan tengah hari yang besar, tetapi kerana ketika sedang dapat makan lebih banyak keju dan daging yang buruk?

12. Quinoa and Chickpea Burgers

Kongsi di Pinterest

Walaupun orang mungkin berfikir bebas gluten sama dengan karbohidrat rendah, resipi ini benar-benar menghilangkan salah faham itu. Berada di suatu tempat antara burger dan wilayah falafel, tidak ada carb-malu tentang patties ini, yang menampilkan quinoa, chickpeas yang bertarung kolesterol (suis yang baik dari kacang hitam biasa yang digunakan sebagai alternatif protein), dan tepung chickpea.

13. Sup Ayam, Kacang, dan Bayam

Kongsi di Pinterest

Sekiranya anda ingin menukarnya dari salad tetapi masih mahu makan tengahari yang dibungkus, semak alternatif ini. Beberapa cawan sayur-sayuran menyusut jumlah apabila dimasak dan membolehkan anda makan lebih banyak daripada mereka, jadi anda mungkin menuai hanya sebanyak (jika tidak lebih) faedah pemakanan mereka.

14. Dihancurkan Brussels Sprout dan Kale Salad Dengan Maple Pecan Parmesan

Kongsi di Pinterest

Berikut adalah salad lain yang membuat potongan-dan untuk alasan yang baik. Kita tidak boleh ingat kali terakhir kita melihat pucuk kale dan Brussels kelihatan begitu baik. Bekerjasama dengan percikan buah kering; zesty, berpakaian lemon; dan hiasan pecan yang manis dan asin, dua sayuran yang sering dianggap sebagai "meh" menjadi makan tengah hari yang anda perlukan detik (dan ketiga).

15. Green Detox Bowl With Thai Basil Pesto

Kongsi di Pinterest

Walaupun perkataan "detox" mempunyai pautan stereotaip kepada konsep ekstrim seperti puasa jus atau sup air, resepi ini memilih untuk mengambil laluan makanan sebenar. Dengan bahan-bahan yang kaya serat dan kebanyakan alkali (atau tidak berasid) yang tinggi, seperti brokoli, alpukat, kale, dan ketumbar, itu makan tengah hari yang menjadikan tubuh anda sihat dan sihat mengagumkan.

16. Buah-buahan Pizza Cauliflower

Kongsi di Pinterest

Walaupun kajian saintifik belum membuktikannya lagi, kami yakin bahawa apa-apa rasa lebih baik apabila ia dalam bentuk muffin. Kes pada titik ini: gigitan bebas gandum ini. Seorang pelukis mengambil pizza kerak kembang api yang semakin popular, mereka menggunakan telur dan minyak zaitun daripada tenusu untuk memegang bentuknya. Debu mereka dengan perisa pizza klasik dan pek di beberapa sayur-sayuran tambahan dan daging seperti yang anda akan pada kepingan biasa.

17. Kacang Garlic dan Lemon Greens

Kongsi di Pinterest

Dengan hanya beberapa bahan tambahan, resipi ini menyusun kombo kacang-dan-hijau yang seolah-olah kosong. Bawang bawang putih dan sentuhan cayenne menambah sepakan halus kepada kacang-kacangan, sementara bawang merah dan perut lemon memberikan sayuran berdaun beberapa rasa manis dan semangat. Hasilnya adalah hidangan yang bernilai setiap minit rehat makan tengah hari anda.

18. Bersih Makan Biji Brokoli Mentah

Kongsi di Pinterest

Buat satu kumpulan yang besar dengan gigitan hijau yang mudah dan tidak habis pada hujung minggu untuk memasuki kotak makan tengahari untuk makan tengah hari tanpa lemak sepanjang minggu. Mereka mungkin kelihatan sedikit, tetapi mereka membungkus sumpit yang besar, sihat-lemak kerana kacang-kacangan dan minyak zaitun. Selain itu, mereka juga mempunyai sekumpulan serabut usus dari brokoli.

19. Tuna Melt Tomato yang Dihiasi

Kongsi di Pinterest

Sekiranya anda tidak dapat mencairkan tuna antara roti, masukkan ke dalam tomato. Berlapis, sayuran anti-radang dan sayuran yang melawan kanser menjadi kenderaan yang sempurna untuk campuran ikan, yang jika tidak mengikuti resipi yang cukup biasa (sehingga anda masih mendapatkan rasa salad tuna klasik).

20. Supox Broccoli Soup

Kongsi di Pinterest

Apabila anda berada dalam masa yang singkat, sup 15 minit ini akan menjadi perjalanan baru anda. Hanya panaskan dan sambungkan dua bahan utama (brokoli yang kaya dengan vitamin dan santan) untuk membuat makan tengahari yang selesa dan enak yang baik untuk anda. Untuk masalah tambahan dan lemak yang sihat, kami sangat mengesyorkan alpukat yang dihiris dan hiasan kacang macadamia yang dilontarkan oleh blogger.

21. Lemon Millet Dengan Chickpeas dan Dill

Kongsi di Pinterest

Teroka lebih dari nasi dan quinoa, dan anda akan dapati banyak lain, secara semulajadi gluten bebas bijirin untuk dengan mudah membina hidangan dengan. Ambil resipi ini, di mana gris-gram untuk gram, mempunyai lebih banyak protein dan serat daripada beras perang-menjadi asas lemoni untuk campuran chickpea dan badam herba.

22. Roll Gluten Salmon Sushi Mudah Mudah

Kongsi di Pinterest

Gulung-gulungan bebas beras ini mungkin kelihatan seperti mereka memerlukan kemahiran, tetapi mereka mudah menipu. Dengan hanya sedikit memukul dan mencampurkan, anda akan mendapat campuran seperti salmon yang berkilat di antara lipatan telur dadar nipis. Potonglah untuk kelihatan seperti ciptaan terkini dari restoran sushi kegemaran anda untuk makan tengahari bento box-ready yang dicemburui.

23. Guacamole Rice Salad

Kongsi di Pinterest

Ia mungkin mempunyai perkataan "salad" dalam namanya, tetapi hidangan mudah alih ini lebih seperti mangkuk burrito yang sederhana (tetapi oh-begitu-memuaskan). Resipi pada dasarnya adalah resipi guacamole standard yang dicampur dengan beras perang. Buang beberapa sayur-sayuran berdaun yang gelap untuk serat dan vitamin tambahan, dan anda mempunyai makanan yang sangat mudah yang memerlukan sedikit masa dan wang daripada rakan restorannya.

24. Kulat Lemak dan Sup Kentang Kelapa

Kongsi di Pinterest

Membuat cukup untuk 4-6 hidangan, resipi kurang daripada 10-bahan ini adalah makan tengah hari yang mudah untuk membuat sekali dan menikmati sepanjang minggu. Ketiga-tiga kentang, kembang kol, dan santan mengentalnya dengan baik tanpa memerlukan tepung. Tinggalkan sekeping veggies yang tidak disentuh untuk tekstur seperti chewy chunky atau gunakan pengadun rendaman untuk mencambuk mereka ke dalam sup asap sutera.