Baru

Panggang Red Pepper Chickpea Burgers


Dibuat dengan kacang garbanzo yang kaya dengan protein dan lada merah yang dipenuhi dengan vitamin C, burger ini yang merasakan seperti hummus akan menyerap badan anda. Hidangkan di atas dengan tomato, timun, dan mana-mana bumbu burger kegemaran anda. Kami juga menyebarkan lapisan pesto nipis pada roti untuk lebih banyak rasa.

Bahan-bahan

  • 2 ulas bawang putih, cincang
  • 2 cawan ayam yang dimasak
  • 2/3 cawan pasli cincang
  • 3/4 cawan bawang diced
  • 1 sudu teh jintan
  • 1 sudu teh serbuk cili
  • 3/4 sudu garam laut
  • 3 sudu besar jus lemon
  • 1 biji chia biji benih
  • 3 sudu air
  • 1/4 cawan tepung oat
  • 1large lada merah panggang, kering dan cincang

Arah

  1. Panaskan ketuhar hingga 375 darjah dan garisan penaik dengan sekeping kertas parchment.
  2. Dalam pemproses makanan, bawang putih, kacang, pasli, bawang, cumin, serbuk cili, garam, dan jus lemon ke dalam campuran kasar (kacang ayam perlu dipecahkan kepada bit mengenai ukuran quinoa), yang bekerja dalam kelompok jika perlu. Campurkan campuran ke dalam mangkuk besar.
  3. Biji benih chia dalam penggiling kopi. Tuangkan ke dalam mangkuk kecil dan tambah air. Kacau, kemudian sisihkan selama 2 minit sehingga gelatin.
  4. Masukkan campuran chia dan semua ramuan baki ke campuran chickpea. Aduk dengan baik untuk menggabungkan, kemudian gunakan tangan untuk membentuk empat patties.
  5. Pindahkan tepung kepada lembaran pembakar yang disediakan dan bakar selama 25 minit setiap sisi. Apabila selesai, mereka harus renyah di luar tetapi masih lembap di tengah. Berkhidmat seperti yang dikehendaki.